O Vale Europeu é cortado pelo Rio Itajaí e foi colonizado principalmente por imigrantes alemães e italianos. Traços da cultura germânica são marcas registradas de cidades como Blumenau, Pomerode e Brusque, com suas construções em estilo enxaimel, ruas floridas e bem cuidadas, culinária e festas típicas como a Oktoberfest, em Blumenau, e a Fenarreco, em Brusque.
A cultura italiana tem seu primeiro núcleo de colonização na região e está presente em municípios como Nova Trento, São João Batista e Rodeio. Muitas pessoas são atraídas pelo turismo de compras já que o Vale Europeu abriga pólos têxteis, calçadistas, centro de venda de cristais e porcelanas.
O turismo religioso também tem seu lugar. O maior centro religioso do Estado e segundo maior do Brasil fica em Nova Trento, no Santuário de Santa Paulina. Em Brusque fica o Santuário de Azambuja, que também atrai muitos fiéis. O ecoturismo é mais presente nos municípios de Ibirama e Apiúna, onde ficam algumas das maiores corredeiras para prática de rafting, enquanto Rio do Sul é conhecida como a Capital dos Esportes Radicais, onde os apaixonados pelo ecoturismo poderão praticar rapel, trekking, canyoning e vôo livre.
Principais municípios: Blumenau, Pomerode, Brusque, Nova Trento, Indaial e Rio do Sul.
Blumenau
Blumenau, a aproximadamente 140 quilômetros da capital, Florianópolis, é conhecida por manter as tradições germânicas de seus colonizadores. Além da tradicional Oktoberfest, a festa do chope realizada no mês de outubro, a cidade oferece opções de roteiros históricos que entretêm milhares de turistas que visitam o Médio Vale do Itajaí durante todo o ano. O município também encanta por suas belezas naturais, seja através das trilhas ecológicas aos arredores da cidade ou pelo rio Itajaí-Açu, que corta toda a região.
Pomerode
Pomerode, conhecida como a Cidade Mais Alemã do Brasil, é um destino encantador no interior de Santa Catarina, destacando-se por sua rica cultura germânica, natureza exuberante e hospitalidade única. Com pouco mais de 34 mil habitantes, a cidade combina tradições centenárias herdadas de seus colonizadores com uma infraestrutura que atrai cada vez mais turistas em busca de tranquilidade e experiências culturais autênticas. A Rota do Enxaimel, com o maior acervo de construções nesse estilo no país, é um dos principais atrativos, apresentando mais de cem casas tombadas e histórias fascinantes.
Oktoberfest
A Oktoberfest Blumenau é um evento imperdível para quem busca diversão, tradição e muita animação. Realizada desde 1984, a festa conquista milhares de turistas todos os anos, tornando-se a segunda maior do mundo e a maior das Américas. Com 19 dias de duração, a Oktoberfest Blumenau é um verdadeiro pedacinho da Alemanha no Brasil.
Parque Ramiro Ruediger
O Parque Ramiro Ruediger em Blumenau oferece uma experiência única de lazer em meio à natureza. Com uma área arborizada de 40 mil metros quadrados, é o maior parque público da cidade e perfeito para todas as idades.
Praça Hercílio Luz
A Praça Governador Hercílio Luz é um local histórico e culturalmente significativo em Blumenau. Localizada no antigo porto da cidade, a praça foi um importante ponto de movimentação durante a época da colonização. Hoje em dia, ela abriga monumentos que homenageiam a fundação do município e os primeiros imigrantes que chegaram à cidade de balsa. Um destaque especial é a estátua dos Voluntários da Pátria, que representa os soldados brasileiros que lutaram na Guerra do Paraguai e na Segunda Guerra Mundial.