O Vale Europeu é cortado pelo Rio Itajaí e foi colonizado principalmente por imigrantes alemães e italianos. Traços da cultura germânica são marcas registradas de cidades como Blumenau, Pomerode e Brusque, com suas construções em estilo enxaimel, ruas floridas e bem cuidadas, culinária e festas típicas como a Oktoberfest, em Blumenau, e a Fenarreco, em Brusque.
A cultura italiana tem seu primeiro núcleo de colonização na região e está presente em municípios como Nova Trento, São João Batista e Rodeio. Muitas pessoas são atraídas pelo turismo de compras já que o Vale Europeu abriga pólos têxteis, calçadistas, centro de venda de cristais e porcelanas.
O turismo religioso também tem seu lugar. O maior centro religioso do Estado e segundo maior do Brasil fica em Nova Trento, no Santuário de Santa Paulina. Em Brusque fica o Santuário de Azambuja, que também atrai muitos fiéis. O ecoturismo é mais presente nos municípios de Ibirama e Apiúna, onde ficam algumas das maiores corredeiras para prática de rafting, enquanto Rio do Sul é conhecida como a Capital dos Esportes Radicais, onde os apaixonados pelo ecoturismo poderão praticar rapel, trekking, canyoning e vôo livre.
Principais municípios: Blumenau, Pomerode, Brusque, Nova Trento, Indaial e Rio do Sul.
Blumenau
Blumenau, a aproximadamente 140 quilômetros da capital, Florianópolis, é conhecida por manter as tradições germânicas de seus colonizadores. Além da tradicional Oktoberfest, a festa do chope realizada no mês de outubro, a cidade oferece opções de roteiros históricos que entretêm milhares de turistas que visitam o Médio Vale do Itajaí durante todo o ano. O município também encanta por suas belezas naturais, seja através das trilhas ecológicas aos arredores da cidade ou pelo rio Itajaí-Açu, que corta toda a região.
Trilha da Garganta
A Trilha da Garganta é uma experiência imperdível para os amantes da natureza. Com uma extensão de aproximadamente 400 metros (ida e volta), essa é a terceira trilha do Parque das Nascentes. Lembrando que a entrada do parque custa R$ 20,00, com opção de meia entrada por R$ 10,00.
Trilha das Lagoas
Descubra a beleza da Trilha das Lagoas no Parque das Nascentes! Com uma extensão de 430 metros, este percurso de trinta minutos oferece uma oportunidade única de observar a fauna local enquanto circunda um conjunto de lagoas deslumbrantes.
Trilha da Chuva
Se você está procurando uma experiência única em meio à natureza, a Trilha da Chuva, localizada dentro do Parque das Nascentes, no município de Blumenau, é a escolha perfeita para você. Com uma extensão de 2,7 quilômetros e um tempo médio de percurso de três horas, esta trilha representa uma área representativa com plantas remanescentes da canela preta (Ocothea catarinenses).